Un LIEU, une ÂME
Bienvenue à la villa Anne de Bretagne. Posé face à l’océan atlantique et au petit port de la Gravette, l’hôtel 4 étoiles Relais & Châteaux rime avec douceur de vivre, découverte des sens et bien-être. Au loin, la mer vous appelle et offre un décor inédit, visible depuis les terrasses des chambres et Junior Suites. Ce cadre à la fois intemporel et contemporain est une véritable invitation à l’évasion. Un voyage qui se veut aussi reposant que gourmand avec le restaurant face à la mer et au superbe coucher de soleil. La cuisine de Philippe Vételé, inventive et généreuse, a été récompensée de deux étoiles au Guide Michelin.
Notre restaurant est fermé le lundi toute la journée et le mardi midi.
Durant la période de septembre à juin, le restaurant est également fermé le dimanche soir et le mercredi midi.
Plaisir des sens
Hôtel Anne de Bretagne à La Plaine sur Mer
Michèle et Philippe
Michèle et Philippe Vételé s’associent dans la vie comme en cuisine. Aux fourneaux, Philippe déploie toute la gamme de son talent avec une cuisine inventive et fraîche. Il associe les recettes classiques aux meilleurs produits, privilégiant la pêche locale et les produits du terroir. Cette carte iodée s’enrichit régulièrement de nouvelles vagues de créations.
Michèle Vételé sait sublimer les plats de son mari en les associant aux meilleurs vins. Sommelière hors pair, élue « Sommelière de l’année » en 2009 par les sommeliers professionnels aux « Trophées » du magazine « Le Chef » elle a constitué une cave de 20 000 bouteilles proposant quelques 700 références. Sa curiosité et son savoir-faire lui permettent de vous proposer le meilleur accord mets-vins.
Actualités
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