Carte et menus du restaurant
Anne de Bretagne

Menus

REOUVERTURE à partir du 10 Février 2017 : Du vendredi 10 au samedi 18 février 2017 le restaurant sera ouvert tous les soirs, et fermé le lundi et mardi midi uniquement.
A partir du Lundi 20 février 2017 : le restaurant sera ouvert du mercredi midi au dimanche midi inclus (sauf demandes particulières).

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Découvrez nos menus

 

Menu INTEMPOREL... DE SAISON
menu complet : 77.€

Menu BACCHUS

menu complet : 115.€                                                                                                    
menu entrée, plat, dessert : 95.€        

accords mets et vins: 60.€ / 48.€

Menu TRUFFE NOIRE MELANOSPORUM
menu complet (servi pour l'ensemble de la table) : 155.€                                  accords mets et vins: 85.€ 

Menu DU MARCHE - servi au déjeuner sauf le dimanche et jours fériés
menu entrée, plat, dessert : 39.€  
menu entrée, plat, dessert avec un verre de vin, eau minérale et café: 49.€ 

Menu ENFANT
menu plat, 2 desserts : 24.€  
menu entrée, plat, 2 desserts : 30.€ 

Crevette rose bouquet bretagne

Carte du restaurant

 

A LA CARTE : LES INSTITUTIONNELS 

FROMAGES

LE PLATEAU DE FROMAGES DE L'ATLANTIQUE 20.€
P.Beillevaire à Machecoul,
F. Darlay La Ferme de Bellevue à Ruca

DESSERTS 23.€
de notre chef pâtissier  JEREMIE BOUSSEAU …       

FRAMBOISE...
en sphère au coeur coulant,
pain de Gênes, nuage de lait d'amande,
crème brûlée à la badiane,
éclats de dragées de baptême maison

POIRE/PANAIS...

en mousse légère et pané à la noisette,
crème brûlée à la pimprenelle,
rafraîchie d'un sorbet à la poire

CHOCOLAT / ARMOISE...
en crémeux de Guanaja à l'armoise,
macaron à l'estragon
crème brûlée au zan,
sur sablé croustillant au Xocopili

Restaurant gastronomique bretagne vue mer
Salle du Restaurant Gastronomique
Tourteau et son bouillon Philippe Vételé
Langoustine Bretagne