Restaurant 2 étoiles Michelin
en Loire Atlantique
Emotions & cuisine inventive
Découvrez la cuisine inventive et pleine d’émotions de Philippe Vételé, récompensé de 2 étoiles Michelin. Les menus proposés sont essentiellement composés de produits frais de qualité, mais aussi de produits du terroir qu’il choisit toujours avec attention.
A savourer, en profitant d’une magnifique vue, face à l’océan…
> Réservez votre table au +33(0)2 40 21 54 72.
Le restaurant est fermé le lundi toute la journée et le mardi midi.
Durant la période de septembre à juin, le restaurant est également fermé le dimanche soir et le mercredi midi.
Liens & Partenaires
Liens fournisseurs & proximité
Coquillages et crustacés
Huîtres Gillardeau
www.speciales-gillardeau.fr
Vin des Pays de Loire
Guy et Fred Bossard
www.domaine-ecu.com
Vin de Chablis
Jean Dauvissat Père et fils
www.chablis-dauvissat.com
Vin Saumur Champigny
Charlie et Nadi Foucault
Clos Rougeard
http://fr-fr.facebook.com/pages/Clos-Rougeard/244313279604
Vin de Provence
Dominique Hauvette
Domaine Hauvette
http://domaine-hauvette.ardoneo.com
Vin de la Vallée du Rhône – Côte Rotie
Corinne, Jean-Paul et Jean-Luc JAMET
Domaine Jamet à Ampuis
Vin du Languedoc-Roussillon
Marlène Soria
Domaine Peyre Rose
Vin de Bourgogne-Puligny Montrachet
Domaine Louis Carillon et fils
Vin de champagne
Champagne Palmer
www.champagne-palmer.fr
Vin de Bordeaux
Château Beychevelle
www.beychevelle.com
Fromagerie Beillevaire
www.fromagerie-beillevaire.com
Liens gastronomiques & guides hôteliers
Clos des Sens à Annecy-le-Vieux
Laurent Petit
www.closdessens.com
L’amphitryon à Lorient
Jean-Paul ABADIE
www.amphitryon-abadie.com
Relais & Châteaux
www.relaischateaux.com
Tables et Saveurs de Bretagne
Le guide des établissements gastronomiques de Bretagne
www.tablesetsaveursdebretagne.com
GaultMillau
La passion & l'exigence du goût
www.gaultmillau.fr
Le Bottin Gourmand
Deuxième guide gastronomique français
www.bottingourmand.com
Liens fournisseurs & proximité
- Coquillages et crustacés
Huîtres Gillardeau
www.speciales-gillardeau.fr - Vin des Pays de Loire
Guy et Fred Bossard
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Jean Dauvissat Père et fils
www.chablis-dauvissat.com - Vin Saumur Champigny
Charlie et Nadi Foucault
Clos Rougeard
http://fr-fr.facebook.com/pages/Clos-Rougeard/244313279604 - Vin de Provence
Dominique Hauvette
Domaine Hauvette
http://domaine-hauvette.ardoneo.com - Vin de la Vallée du Rhône – Côte Rotie
Corinne, Jean-Paul et Jean-Luc JAMET
Domaine Jamet à Ampuis - Vin du Languedoc-Roussillon
Marlène Soria
Domaine Peyre Rose - Vin de Bourgogne-Puligny Montrachet
Domaine Louis Carillon et fils - Vin de champagne
Champagne Palmer
www.champagne-palmer.fr - Vin de Bordeaux
Château Beychevelle
www.beychevelle.com - Fromagerie Beillevaire
www.fromagerie-beillevaire.com
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- Clos des Sens à Annecy-le-Vieux Laurent Petit
www.closdessens.com - L’amphitryon à LorientJean-Paul ABADIE
www.amphitryon-abadie.com - Relais & Châteaux
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Deuxième guide gastronomique français
www.bottingourmand.com
